シナモンロール

今日はおやつにシナモンロールを作りました。

子どもも食べるので、シナモン少なめチョコレート入りのパンにしました。

できたてをふーふーしながら喜んでばくばく食べてくれました。

子供たちの「美味しい」の一言、笑顔が私のお菓子やパン作りの原点なのだなぁ。と改めて実感しました。

それにしても、シナモンロールってバターをたくさん使うし、お砂糖もいっぱい使うので、あっまーくて美味しいのですが、私が目指している「噛めば噛むほど美味しいパン」「素材の味がわかるパン」とは異なるもので、なんとか双方が交わる方法はないか・・・、また試行錯誤しながらレシピを確立していきたいなぁと思いました。
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by kakerutonanami | 2013-02-06 15:01 | パン


子育てに奮闘する2児の母です。イベントなどで焼き菓子やコーヒーを販売しています。


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